脫髮食咩好？17種生髮食物+原來吃這10種食物會令你狂掉髮！

脫髮食咩好？脫髮令人困擾？不用怕！頭髮的健康與飲食息息相關，小編已寫好清晰易懂的飲食指南，不用你慢慢爬文研究，助你從「食」做起擊退脫髮問題，重拾自信風采！從此不再問「脫髮食咩好」！

脫髮問題成因眾多，飲食只是其中一個因素。常見的脫髮原因包括遺傳因素、壓力過大、荷爾蒙失衡（尤其針對女性，例如月經失調、產後脫髮、更年期等）、營養不良、不當的護髮習慣，甚至某些疾病或藥物都會導致脫髮。了解自己的脫髮原因至關重要。

以下詳細介紹多種有助頭髮生長的食物，並闡述其營養價值與功效。將這些食物融入飲食習慣，可以為頭髮提供促進頭髮生長所需的關鍵營養，保持頭髮健康生長，減少脫髮現象。

1. 優質蛋白質

蛋白質是構成頭髮的主要成分，攝取足夠的蛋白質對於頭髮的健康至關重要。角蛋白是頭髮的主要結構蛋白質，確保飲食中有足夠的蛋白質，可以促進頭髮生長，防止脫髮。

雞蛋：富含蛋白質和生物素（維他命B7）。生物素對於頭髮生長和頭髮的健康非常重要。缺乏生物素會導致脫髮。

紅肉/牛肉/肉類：鐵質和蛋白質的重要來源。頭髮的生長需要鐵質，特別是女性，更容易因為缺鐵而導致脫髮。補充蛋白質有助補充毛囊所需，促進頭髮生長。

豆腐/豆類：優質的植物性蛋白質來源，同時含有鋅、鐵、葉酸和維他命B等關鍵營養。這些營養素有助頭髮生長，保持頭髮健康。

2. 健康脂肪

健康脂肪對於頭髮的健康同樣重要。Omega-3 脂肪酸有助頭髮生長，保持頭皮健康。缺乏健康脂肪會導致頭髮變得乾燥脆弱，容易折斷。

深海魚/多脂魚類（三文魚、鯖魚、鯡魚）：富含 Omega 3 脂肪酸。Omega 3 脂肪酸可以促進頭髮生長，減少脫髮。三文魚還有豐富的蛋白質，可以鞏固毛囊健康。

牛油果：含有單元不飽和脂肪酸和維他命E。維他命E是強效的抗氧化劑，保護頭髮免受自由基損害。健康脂肪酸亦有助頭髮生長，提升頭髮光澤。

堅果類（核桃、杏仁）：富含鋅、 Omega 3 脂肪酸和維他命E。這些營養素可以促進頭髮生長，保持頭髮健康。

亞麻籽：富含維他命E、脂肪酸、鋅和維他命B。這些營養素可以保持頭髮健康，減少脫髮風險。

3. 維他命和礦物質

維他命和礦物質對於頭髮的健康起著關鍵作用。缺乏這些營養素可能會導致脫髮、頭髮脆弱等問題。因此，確保飲食中攝取足夠的維他命和礦物質，對於頭髮的生長至關重要。

菠菜/深綠色蔬菜：富含鐵、維他命A、C和葉酸。鐵質對於頭髮的生長非常重要。維他命A、C則是強效的抗氧化劑，保護頭髮免受損害。

紅蘿蔔/蕃薯：富含β-胡蘿蔔素（維他命A前體）。維他命A對於毛囊的健康至關重要，有助促進頭髮生長。

綠/紅/黃甜椒：富含維他命C、β 胡蘿蔔素。維他命C是製造膠原蛋白的必要元素，膠原蛋白有助強化頭髮結構，促進頭髮的強韌度。

蠔/貝殼類（蜆）：富含鋅和維他命B12。鋅對於頭髮的生長和修復非常重要。缺乏鋅會導致脫髮。

冬菇：豐含微量礦物質及銅，幫助促進頭髮生長。

牛奶及乳製品：含鈣和蛋白質，有助於頭髮生長和的健康。

4. 其他有益頭髮的食物

黑芝麻：富含鐵、維生素E、不飽和脂肪酸。傳統食療認為黑芝麻有助頭髮的生長，改善脫髮，使頭髮烏黑亮麗。

納豆：含大豆異黃酮、胺基酸、鋅和維他命，可以促進頭髮生長。

莓果類（藍莓、草莓）：富含抗氧化劑（維他命C）。抗氧化劑保護頭髮免受自由基損害，保持頭髮健康。

奇異果：含胡蘿蔔素、維他命C、精氨酸，有助頭髮生長。

蘋果：含維他命C和蘋果酸，有助保持頭髮健康。

鷹嘴豆：含植物性蛋白質和鋅，可以促進頭髮生長。

全穀物（燕麥）：富含纖維和維他命B。維他命B對於頭髮的健康非常重要，有助頭髮生長。

大蒜：富含硫化物。硫化物有助改善頭皮血液循環，促進頭髮生長。

綠茶：富含抗氧化劑（EGCG）。抗氧化劑保護頭髮免受自由基損害，保持頭髮健康。

味噌：含大豆異黃酮，有助頭髮生長。

以下列出會導致脫髮的食物，以及應避免的飲食習慣，以保持頭髮健康。避開這些飲食雷區，有助頭髮生長。

高鹽食物：影響血液循環，間接影響頭髮生長。

高糖食物：引發身體發炎，損害毛囊。

高脂食物：容易導致皮下脂肪的積聚，或會導致脫髮。

加工食品：含有大量添加劑和防腐劑，對身體健康不利，可能導致脫髮。

辛辣食物：會刺激體內油脂分泌，可能引發頭皮問題。

油炸食物：含有大量不健康脂肪，不利於頭髮健康。

含咖啡因飲品：過量攝取會影響睡眠，間接影響頭髮生長。

偏食：導致營養不均衡，會導致頭髮變得脆弱易斷，甚至脫髮。

過度節食：導致營養不足，無法為頭髮提供生長所需的營養素。

極度缺油的煮食或節食：會導致頭髮乾燥。

不喝水：影響新陳代謝，導致頭皮乾燥，會導致頭髮變得脆弱。

女性脫髮原因較男性複雜，除了遺傳因素外，荷爾蒙變化、壓力、不良飲食習慣等都會導致脫髮。以下針對女性常見的脫髮原因，提供相應的飲食建議，有助頭髮生長。

月經失調：飲食上可多攝取有助於調理荷爾蒙平衡的食物，如豆類、堅果、亞麻籽等。

產後脫髮：產後脫髮常見，飲食上應加強補充鐵質和蛋白質的食物，如紅肉、菠菜、雞蛋等，可以促進頭髮生長。

更年期脫髮：多攝取含有植物性雌激素的食物，如黃豆、豆腐等，可以幫助保持頭髮健康生長。

遺傳因素：雖然無法改變遺傳，但可透過飲食和生活習慣減緩脫髮惡化。

壓力：飲食上可多攝取有助舒緩情緒、放鬆身心的食物，如深海魚、牛油果、堅果等。

營養不良：確保飲食全面均衡，攝取足夠的蛋白質、維他命和礦物質，可以促進頭髮生長。

藥物影響：諮詢醫生，調整飲食以減輕副作用。

皮膚疾病：配合醫生治療，注意飲食清淡，避免刺激性食物。

以下提供幾道簡單易做的食療，讓大家輕鬆將防脫髮食物融入日常飲食，促進頭髮生長，改善脫髮問題。

黑芝麻糊：將黑芝麻磨成粉，加入適量水和糖煮成糊狀即可。黑芝麻富含鐵質和不飽和脂肪酸，有助頭髮生長。

桃仁枸杞粥：將桃仁、枸杞和大米一同熬煮成粥。桃仁有助活血化瘀，枸杞則有助滋補肝腎，促進頭髮生長。

烏髮湯：用何首烏、黑豆、黑枸杞等藥材煲湯。這些藥材有助滋補肝腎，養血烏髮，促進頭髮生長。

中醫認為頭髮的健康與肝腎功能密切相關。肝藏血，腎藏精，精血不足會導致脫髮。因此，從體質調理入手，可以改善脫髮問題。以下介紹幾種常見的脫髮體質類型，及相應的食療建議。

血虛型：此類型的人通常面色蒼白、頭暈眼花、髮量稀疏。食療上可多食用補血養髮的食物，如紅棗、枸杞、紅肉等。

腎虛型：此類型的人通常腰膝痠軟、精神疲憊、髮線後移。食療上可多食用滋補肝腎的食物，如黑豆、黑芝麻、何首烏等。

血熱型：此類型的人通常頭皮容易出油、頭髮容易掉落、情緒煩躁。食療上可多食用涼血清熱的食物，如綠豆、薏米等。

脫髮食咩好？可能食咩都唔會好！因為飲食對於頭髮健康非常重要，但並不能取代專業醫療！如果脫髮問題嚴重就要盡早接受合適的治療，不要拖！脫髮原因有非常多，只補充生髮食物沒起色的話，就需更直接的頭皮介入！

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