增髮食物要怎樣選？頭髮稀疏、掉髮嚴重是現代人的共同困擾，不僅影響外觀，更可能打擊自信。你是否也嘗試過各種護髮產品，卻仍感覺效果不彰？或許，問題的根源在於你的日常飲食習慣！除了外在護理，其實「吃對食物」才是養髮的根本之道，為頭髮提供從內而外生長所需的營養素。本文會跟大家詳細講解促進頭髮生長所需要營養素，還有養髮的10大「生髮食物」，有效預防掉髮，文章最後更有生髮療程優惠大放送，千萬不要錯過啦！
想改善掉髮很簡單！10種頭髮喜愛的增髮食物！
想要促進頭髮生長、減少掉髮，其實不必花大錢！從日常飲食中補充正確的營養素，就能讓你的毛囊開心，頭髮長得更健康。以下是10種頭髮最愛的「生髮食物」，趕快把它們加到你的購物車裡吧！
1.黑芝麻
黑芝麻是公認的養髮明星！它富含多種營養素，特別是維生素E、不飽和脂肪酸和蛋白質，有助於抗氧化，保護毛囊不受自由基傷害。在中醫裡，黑芝麻更有「補肝腎」的功效，被認為能滋養頭髮，讓頭髮烏黑亮澤，有效預防掉髮。
2.堅果
核桃、杏仁、腰果這些堅果類食物，不僅是美味的零食，更是頭髮健康的好幫手。它們含有豐富的亞麻酸、維生素E、維生素B群、鋅和健康的必需脂肪酸，這些都是毛囊健康和頭髮生長不可或缺的營養。每天吃一小把，讓你的頭髮強韌有光澤。
3.鮭魚
說到增髮食物，怎麼能少了鮭魚呢？鮭魚富含Omega-3脂肪酸、維生素E、優質蛋白質和維生素D。Omega-3脂肪酸能滋潤頭皮、減少炎症，為頭髮生長創造良好環境；而充足的蛋白質則是頭髮的建築材料，維生素D則對毛囊循環和頭髮生長有益。
4.黑豆
和黑芝麻一樣，黑豆也是中醫推崇的「補腎食物」，對養髮非常有效。它含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，特別是鐵質和鋅。這些營養素能幫助頭髮維持烏黑，減少掉髮問題，並促進頭髮生長，改善髮質。
5.雞蛋
雞蛋是蛋白質的寶庫，同時也富含生物素（維生素B7）。頭髮主要由一種叫做「角蛋白」的蛋白質構成，所以攝取足夠的蛋白質至關重要。而生物素則能幫助身體製造角蛋白，對於頭髮的生長和強韌度有直接影響。
6.低脂蛋白質肉類
除了雞蛋，瘦肉類也是優質蛋白質和鐵質的極佳來源。頭髮生長需要大量的蛋白質，而鐵質則能確保紅血球將氧氣輸送到毛囊。充足的蛋白質和鐵質攝取，能有效預防掉髮，並促進頭髮的生長。
7.菠菜或深綠色的蔬菜
深綠色蔬菜如菠菜、羽衣甘藍，含有豐富的維生素A、維生素C、維生素E、葉酸和鐵。這些營養素共同作用，能幫助頭皮分泌適量的皮脂，保持毛囊健康，並對抗自由基，減少對頭髮的傷害。
8.莓類水果（如藍莓、草莓）
這些酸甜可口的水果富含維生素C、豐富的維生素 e和多種抗氧化劑。維生素C是膠原蛋白合成的必需營養素，而膠原蛋白是頭髮結構的重要組成部分。同時強效的抗氧化劑能幫助抵禦自由基對毛囊的損害，維護頭髮健康。
9.紅黃綠三色甜椒
甜椒不僅色彩鮮豔，更是維生素C的超級來源，維他命C含量甚至高於柑橘類！，是極佳的生髮食物。如同莓類食物，足量的維生素C能促進膠原蛋白生成，強化髮絲結構。不同顏色的甜椒還含有豐富的維生素A和維他命 e，對頭髮健康大有益處。
10.豆類食物
除了前面提到的黑豆，其他豆類如扁豆、黃豆等，也是蛋白質、鐵、鋅和生物素的優秀植物性來源。對於素食者來說，它們是獲取足夠的蛋白質和多種增髮所需營養素的重要食物，從而改善脫髮問題。
營養師增髮食物：5種生髮必需的營養素！
頭髮的生長是一個複雜的過程，需要多種營養素的協同作用。就像蓋房子需要不同的材料，頭髮的生長和健康也需要特定的「材料」。以下是營養師指出能促進頭髮生長最關鍵的5種營養素：
1.蛋白質
頭髮主要由一種叫做角蛋白的蛋白質構成，幾乎佔了頭髮總重量的90%。營養師指出，沒有足夠的蛋白質，你的頭髮就會變得脆弱、生長緩慢，甚至容易掉髮。因此，確保日常飲食中有足夠的蛋白質攝取，是頭髮健康的基石。
2.鐵
鐵質是紅血球攜帶氧氣的關鍵成分。當身體缺乏鐵時，氧氣無法有效輸送到毛囊，毛囊得不到充足的營養供應，頭髮的生長就會受到影響，甚至引發缺鐵性貧血導致脫髮問題。
3.維生素 D
維生素D不僅對骨骼健康重要，研究也顯示它與毛囊健康及頭髮生長週期有密切關係。維生素D能幫助激活毛囊，刺激頭髮生長。許多人可能都缺乏維生素D，適當補充或曬太陽對頭髮有益。
4.鋅
鋅是一種重要的礦物質，在頭髮組織的生長和修復中扮演著關鍵角色。它有助於維持毛囊的健康功能，並能平衡荷爾蒙。缺乏鋅可能導致掉髮，甚至讓殘餘的頭髮變得細軟。
5.維生素 B 群
維生素B群家族龐大，每一種都對頭髮健康有貢獻。其中，生物素（維生素B7）特別受到關注，它有助於角蛋白的生產。其他如維生素B2、維生素B3、維生素B5、維生素B6、維生素B9（葉酸）和維生素B12等，都參與了頭髮生長所需的能量代謝和細胞生成，確保頭髮的生長和健康。
中醫解構脫髮原因：補肝腎氣血很重要！4招飲食法改善頭髮掉落
在中醫理論中，「髮為血之餘，腎之華」，意思是頭髮的健康狀況與體內的氣血、肝腎功能息息相關。當肝腎不足或氣血虧虛時，頭髮就容易失去滋養，出現掉髮、白髮等脫髮問題。想要透過中醫方法養髮、增加髮量，可以從以下四個飲食習慣著手！
1.多吃黑色食物
中醫認為，黑色食物多入腎，具有滋養肝腎的功效。因此，像黑芝麻、黑豆、黑米、黑枸杞、桑葚等，都是非常好的養髮選擇。它們不僅含有豐富的營養，更能從根本上補充腎氣，讓頭髮得到充足滋養，從而增加髮量。
2.多吃補血食物
「髮為血之餘」，氣血充盈是頭髮健康的基礎。紅肉、豬肝、紅棗、桂圓、黑米等補血食物，能幫助身體製造更多血液，讓營養素順利運送到毛囊，激活毛乳頭細胞，促進頭髮的生長。
3.滋養肝腎食物
除了黑色食物，還有一些食物也對肝腎有益，例如山藥、枸杞、核桃等。這些食物能夠幫助肝腎功能維持在最佳狀態，從而增加髮量，為頭髮生長提供穩定環境。
4.食療法
可以嘗試一些傳統的食療法，例如用黑芝麻、核桃、黑豆打成豆漿或糊狀，作為日常早餐。或是用黑枸杞、紅棗泡水喝。這些簡單的方法能幫助你長期堅持，從飲食習慣中持續滋養頭髮。
4大 NG 的增髮飲食做法！想生髮就要避免這些習慣！
除了吃對食物，避免某些不良的飲食習慣對頭髮健康同樣重要。以下這4種NG做法，如果你想擁有濃密秀髮，就一定要盡量避免：
1.過度的節食
許多人為了快速減肥而採取極端的節食方法，這會導致身體嚴重缺乏蛋白質、鐵、鋅和維生素B群等頭髮生長必需的營養素。當身體無法獲得足夠的營養時，頭髮會首先被犧牲，造成大量掉髮。減肥應循序漸進，保持均衡飲食。
2.極度缺油的煮食
頭髮和頭皮的健康也需要適量的脂肪，特別是必需 肪酸，例如Omega-3脂肪酸。有些人為了減脂而完全不吃油分，這可能導致頭皮乾燥、髮質乾枯。選擇健康的油脂來源，如橄欖油、酪梨油、亞麻籽油等，並確保攝取富含Omega-3脂肪酸的食物，如鮭魚、亞麻籽。
3.加工精制的食品
餅乾、蛋糕、含糖飲料等加工食物，通常富含糖分、反式脂肪和人工添加劑，但營養價值極低。過多的糖分會導致身體發炎，影響毛囊健康，甚至可能加速老化。這些食物不僅影響對頭髮生長的速度，對整體身體健康也沒有益處。
4.經常吃快餐類速食
快餐通常高油、高鹽、高糖，且缺乏頭髮所需的食物營養。長期依賴快餐，會導致營養攝取不均，影響頭髮的生長和健康。如此因為忙碌和工作壓力偶爾為之無妨，但如果變成日常飲食習慣，你的頭髮可能會提出抗議喔！
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1.多吃增髮食物就一定不會掉髮嗎？
飲食是重要環節，但掉髮原因多樣（如遺傳、疾病、藥物），飲食無法完全避免所有掉髮。均衡攝取增髮食物有助於維持頭髮健康，但不能保證完全不掉髮。
2.增髮食物多久才能看到效果？
頭髮生長有其週期，通常需要至少3-6個月才能看到飲食調整帶來的初步效果。養髮貴在堅持，耐心等待。
3.有什麼食物是掉髮期間應該避免的嗎？
應避免高糖、高油、過度加工的食物，這些可能加重頭皮負擔，影響毛囊健康，甚至會導致頭髮的脫髮問題。
4.素食者如何透過飲食增髮？
素食者可透過豆類（如黃豆、黑豆）、堅果、種子（如亞麻籽）、全穀類、深色蔬菜等攝取足夠的蛋白質、鐵、鋅、生物素等營養素。
5.除了食物，還有哪些方法可以改善掉髮？
保持良好作息、適度運動、壓力管理、選擇合適的洗護產品、定期頭皮按摩，並在必要時尋求專業醫師的診斷與治療，這些都是對於頭髮健康很重要的方法。