防脫髮湯水：男人補肝腎、女人補血！中醫師揭秘6種生髮湯水+防脫髮食材推薦！助你告別稀疏髮量！

在中醫觀點中，頭髮的生長與榮枯反映了身體內部的健康狀況。「髮為血之餘」、「腎藏精，其華在髮」，這兩句中醫點明了脫髮與氣血、肝腎的密切關係，因此了解脫髮成因，才能對症下藥，一起看看6個脫髮原因吧！

「髮為血之餘」氣血是我們人體生命活動的基礎，就像身體的能量來源和運輸系統。如果身體氣血不足，就代表輸送到頭髮的營養不夠。這是最常見的脫髮原因之一，特別常發生在月經量多、產後、大病初癒或長期飲食不均衡的女性身上。你會發現頭髮整體變得稀疏、缺乏光澤、枯黃且容易斷裂，臉色蒼白，容易感到疲倦，經常頭暈眼花，指甲也顯得沒有血色。

中醫經典《黃帝內經》提到：「腎藏精，其華在髮」，頭髮的光澤和茂盛程度，正是腎精是否充足的表現。如果腎精不足或腎氣虛弱，就像是身體的生命精華不夠，就沒辦法產生足夠的精血來滋養頭髮。當頭髮得不到充分滋養時，就會逐漸變白、變得枯槁，最終脫落。這種脫髮常發生在年紀較大、長期生病身體虛弱、或是過度操勞的男性和女性身上。

脾胃在中醫裡被稱為「後天之本」，就像身體的消化工廠，負責吸收食物中的營養並轉化為氣血。如果長期飲食油膩、辛辣、生冷，或因為壓力大、思慮過度而傷到脾胃，就會導致消化功能不良，身體產生過多的濕氣和熱氣。這些濕熱往上蒸騰到頭部，會阻礙頭部的氣血正常流通，並且阻塞毛囊。當毛囊被堵塞，加上濕熱的環境，就容易導致頭皮出油特別嚴重、頭皮發炎，進而引發脫髮。

肝在中醫理論中主疏泄，意思是它負責調暢全身氣血的運行和情緒的舒暢。如果人長期處於壓力大、心情鬱悶、焦慮、失眠等負面情緒中，就會導致肝氣鬱結，氣血運行不順暢。當氣血不能順利流動，就無法將充足的營養輸送到頭髮，使頭髮得不到滋養而脫落，也就是「壓力性脫髮」的一種。

對於女性來說，懷孕和產後是荷爾蒙水平劇烈變化的特殊時期。在懷孕期間，體內雌荷爾蒙水平會升高，這會延長頭髮的生長期，讓頭髮顯得特別茂密。然而，在產後，雌荷爾蒙水平會迅速下降，導致大量頭髮從生長期轉入休止期，然後在接下來的幾個月內脫落。這是一種非常常見的生理性脫髮，通常在產後2到6個月開始出現明顯掉髮，整體髮量會感覺減少。

長期熬夜或睡眠不足對身體的影響是全面的，其中也包括對頭髮健康的損害。缺乏足夠的睡眠會導致身體內分泌系統失調，進而影響荷爾蒙平衡，進而影響毛囊的正常生理功能，長期下來，會導致髮質變差，頭髮變得脆弱易斷，掉髮量也會明顯增加。

註冊中醫師提出「藥食同源」，很多中藥材本身就是防脫髮的寶貝。以下介紹6種常見又有效的養髮中藥材成分，它們都有助滋補肝腎、改善脫髮情況！

滋補肝腎、益氣潤肺。黃精能補充腎精，滋養氣血，改善因肝腎不足和氣血虛弱引起的脫髮，同時也有助於頭髮的生長和髮質的改善。常用於中藥燉湯或製作藥膳。

滋陰補血、補肝腎，益精填髓。熟地黃是補腎、補血的重要藥材，特別適合腎精不足和血虛引起的脫髮和白髮。它能為毛囊提供充足的營養，促進頭髮生長。常和何首烏、當歸等一起用於防脫髮 食療中。

補肝腎、益精血、烏髮。制首烏是中醫裡有名的烏髮生髮聖品，能顯著改善因肝腎精血虛弱引起的脫髮和白髮。它能直接滋養毛囊，讓頭髮恢復烏黑濃密。

滋補肝腎、涼血烏髮。旱蓮草又叫墨旱蓮，功效跟何首烏差不多，能滋養肝腎陰血，烏髮固髮，對肝腎不足引起的脫髮和白髮效果很好。

補腎益精、潤肺烏髮，預防脫髮。核桃富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素B群、維生素E和多種礦物質。中醫認為它能補腎健腦，對頭髮生長和髮質改善很有幫助，可以直接吃，也可以加到粥或湯水食療中。

益氣補血、健脾。黨參是常用的益氣藥，能大大補充元氣，改善因身體氣血不足、脾胃虛弱導致的脫髮。它能從源頭上促進氣血生成，為頭髮提供充足營養，常用於各種補氣血湯水，可跟黃芪、紅棗、圓肉等一起搭配成防脫髮食療。

菟絲子

補肝腎、養肝明目。菟絲子是常用的補腎陽藥，能滋養肝腎，改善因腎精不足引起的脫髮，同時對白髮和頭髮早衰也有幫助。它能溫和地補充身體能量，提升頭髮的生長活力。

除了中藥材，日常食物中也有許多防脫髮的寶貝，而且這些防脫髮食物不分男士、女士，男女都適用！註冊中醫師提出6種防脫髮食物能從飲食上輔助改善預防脫髮問題：

滋陰補血、補肝益腎、烏髮。桑椹能滋養肝腎陰血，特別適合血虛和肝腎不足引起的脫髮和白髮。 

食用方法：可以直接吃新鮮桑椹，或用乾桑椹泡水、煮粥、煲湯水。

補肝腎、益精血、潤燥烏髮。黑芝麻富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、鈣、鐵、鋅等營養，有助於滋養毛囊，促進頭髮生長，並讓頭髮烏黑亮澤。 

食用方法：可以磨成粉加到粥、牛奶或豆漿中，也可以做成糊狀直接吃。

涼血止血、烏髮生髮。中醫常用它來治療血熱引起的脫髮，具有生髮、固髮的作用。 

食用方法：通常不直接食用，而是用於外洗頭皮，或內服配合其他中藥材煲湯水（需經中醫師指導）。

滋補肝腎、益精明目。枸杞子能滋養肝腎，間接促進頭髮生長，改善因肝腎不足引起的脫髮。 食用方法：可以泡茶喝、煮粥、煲湯水或加到菜餚中。

補腎益陰、活血利水。黑豆被稱為「腎之穀」，含有豐富蛋白質、維生素B群、維生素E和花青素，對頭髮烏黑強韌很有幫助，是補腎養髮的好食物。 

食用方法：可以煮粥、煮湯、磨成豆漿，或做成滷味等。

滋陰補腎、益氣活血。黑米含有豐富的蛋白質、維生素B群、鐵、鈣等營養，能滋養腎精，改善因氣血不足，對頭髮的生長和烏黑很有幫助，也是常見的防脫髮食物之一。

食用方法：可以煮粥、煮飯，或跟其他食材搭配製作湯水食療。

想改善脫髮問題，網民指出「內調」也很重要！根據不同的脫髮體質和原因，選擇適合的防脫髮湯水才能發揮最大功效。以下是中醫師推薦的6款經典防脫髮食療，在家都能輕鬆改善脫髮問題！

黑豆何首烏黑髮湯（針對肝腎不足、精血虧虛型）

材料：黑豆50克、何首烏（制首烏）30克、紅棗6枚、瘦肉200克。

做法：將所有材料洗淨；瘦肉先用滾水燙一下。將所有材料放入鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉小火，煲大約1.5到2小時，最後加點鹽調味就可以喝了。

功效：滋補肝腎、益精血，補腎氣，讓頭髮變黑變多。特別適合髮質乾枯、白髮多、掉髮情況明顯的人。

材料：烏雞半隻、黑豆50克、圓肉20克、紅棗8枚、生薑2片。

做法：烏雞洗淨切塊後用滾水燙一下；黑豆要提前泡軟。將所有材料放入鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉小火，煲大約1.5小時，最後加點鹽調味。

功效：大大補充氣血、滋養肝腎，益氣養血，改善因腎氣不足引起的脫髮問題。

材料：烏雞半隻、黑木耳15克、紅棗10枚、生薑2片。

做法：烏雞洗淨切塊後用滾水燙一下；黑木耳泡軟。將所有材料放入鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉小火，煲大約1小時，最後加點鹽調味。

功效：補血養顏，強韌髮根，尤其適合女性血虛、產後脫髮或天氣乾燥引起的掉髮。

材料：核桃仁30克、黑米50克、紅棗8枚、白米適量。

做法：黑米和白米要提前浸泡。所有材料洗淨後，放入鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉小火，熬煮成粥，直到米粒軟爛就可以了。

功效：滋補肝腎、益氣養血，對頭髮的生長和烏黑有幫助。

材料：紅棗10枚、花生30克、黑米50克、雞蛋1隻。

做法：黑米和花生要提前浸泡。將所有材料（雞蛋除外）放入鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉小火熬煮成粥。雞蛋可以在粥快煮好時打進去，攪拌雞蛋均勻。

功效：健脾益氣、補血養顏，改善因脾胃虛弱導致的脫髮和髮質問題

材料：當歸10克、黃芪15克、烏雞半隻、生薑3片、杞子適量、紅棗6枚。

做法：烏雞洗淨切塊後用滾水燙一下。將所有材料放入鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉小火，煲大約1.5小時，最後入杞子，加點鹽調味。

功效：大大補充氣血，溫暖身體，對嚴重氣血不足引起的脫髮有很明顯的改善脫髮效果。

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